În timp ce stau aici scriind acest lucru, mănânc pe un baton de caramel de ciocolată neagră sărată în Himalaya. Nici măcar nu îmi place ciocolata neagră, dar această ofertă specială este gluoasă, sărată și dulce și, mă rog, mă deranja și mă implora să o mănânc. Acest tip de gustare fără minte a dulciurilor este ceea ce poate servi cu ușurință drept o poartă de acces la problemele de sănătate legate de zahăr și la creșterea în greutate: un enorm de la opt americani este diagnosticat cu diabet zaharat. ai încredere în noi. Mulți dintre noi s-au născut cu un dinte dulce uriaș, palpitant, care poate fi pacificat doar cu bomboane, fursecuri etc., dar este timpul să extragem acel dinte și să reducem poftele de zahăr definitiv.
Pentru a afla cum să nu mai dorim de lucrurile dulci, am vorbit cu nutriționiștii Elissa Goodman și Dana James, care ne-au dat sfaturile lor cele mai infailibile. James spune că primul pas pentru a opri pofta de zahăr este înțelegerea a ceea ce le declanșează. Ar putea fi orice, de la durere fizică până la somn suficient. „Gândiți-vă cât de des doriți mâncare confortabilă atunci când nu vă simțiți bine”, spune ea. "Zahărul deghizează durerea momentan; totuși, este o iluzie. Este pur și simplu o distragere a atenției."
Faceți cunoștință cu expertul
- Elissa Goodman este un nutriționist certificat holistic care lucrează cu o serie de clienți celebri, cu accent pe alimentația curată.
- Dana James este un nutriționist cu certificare triplă și fondatorul Food Coach NYC cu sediul în New York și Los Angeles
Citiți mai departe pentru cele mai bune trucuri ale acestor nutriționiști pentru a bate poftele de zahăr odată pentru totdeauna.
01 din 09Eliminați alimentele procesate
- Și nu mai mânca zahăr! spune Goodman. "Cu cât mănânci mai puțin, cu atât îți va pofti mai puțin. Adăugați alimente întregi, bogate în nutrienți și, într-un timp scurt, veți observa că pofta de mâncare se diminuează. Clienții mei observă că pofta începe să scadă în zilele patru și cinci din săptămâna lor de curățenie. Forțați-vă să rămâneți cu el până când vă rupeți pofta ".
Sarea poate declanșa și pofta de zahăr. "Cât de des îți dorești desertul după cartofi prăjiți? Buletele tale gustative vor să regleze echilibrul sare / dulce", spune James. Ea recomandă să beți multă apă cu o masă bogată în sare pentru a o dilua.
02 din 09Ia un probiotic
„Există tulpini bacteriene, care hrănim cu zahărul din corpul nostru, provocând un dezechilibru în intestin ", explică Goodman." Când reduceți această bacterie, veți ajuta la reducerea poftei de zahăr și a dependenței corpului de zahăr. "Încercați să introduceți în rutină un supliment probiotic zilnic. Puteți introduce și mai multe alimentele bogate în probiotice în dieta dvs., cum ar fi iaurtul grecesc. Asigurați-vă că evitați soiurile care sunt îndulcite cu zahăr adăugat, ceea ce vă va submina în totalitate eforturile de a zdrobi acele pofte de zahăr.
Capsule de sănătate digestivă probiotice zilnice Culturelle 22 USD03 din 09
Includeți un supliment de L-glutamină
„L-glutamina este un aminoacid care susține numeroase funcții, în special în interiorul intestinului. Când scade nivelul zahărului din sânge, acest aminoacid poate fi ușor transformat în glucoză", spune Goodman." Acest lucru ajută la reducerea poftei de zahăr fără a vă expune corpul la zahăr dăunător. "Desigur, consultați medicul pentru a vedea ce este potrivit pentru suplimentele dvs. înainte de a încerca ceva nou.
ACUM Suplimentează L-glutamină 8 USD04 din 09
Mănâncă alimente acre
"Când poftești zahăr, mănânci alimente acre și amare. Acest lucru ajută la contracararea poftelor dulci", spune Goodman. "Când vă faceți smoothie-urile verzi, includeți ingrediente amare precum andive și kale. Apă infuzată cu lămâie este, de asemenea, recomandat zilnic. "
05 din 09Mănâncă alimente fermentate
„Nu mă pot sătura de alimentele fermentate”, consideră Goodman. „Nu numai că sunt acre, ajutând la curbarea poftei, dar oferă și corpului tău sprijin suplimentar probiotic. Alimente precum chefir, tempeh, varză murată și kimchee toate ajută la contracararea bacteriilor care prosperă pe zahăr și contribuie la dependența de zahăr. "
Consumul de kombucha este un alt mod excelent de a introduce alimentele fermentate în dieta ta (deși un pic de gust dobândit). Asigurați-vă că verificați informațiile nutriționale pentru a vă asigura că nu există zaharuri ascunse care se ascund în sticla dvs. la alegere.
Pachet de 6 Kombucha Organic Raw GT de 46 USD06 din 09
Utilizați Stevia
„Acest îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați, natural, poate fi folosit ca înlocuitor al zahărului. Oferă dulceață fără a vă scăpa de zahăr din sânge. Dacă vă simțiți ca ceva dulce, luați un pahar cald de lapte de migdale cu un vârf de scorțișoară și stevie. "Puteți chiar înlocui o parte din zahărul din produse de patiserie de casă cu acest îndulcitor natural pentru a reduce dependența generală fără a sacrifica desertul.
Cu toate acestea, James avertizează să nu se bazeze prea mult pe această metodă. "În timp ce stevia poate potoli temporar o poftă dulce, poftele pot deveni semnificativ mai intense câteva ore mai târziu. Dacă adăugați stevia la cafeaua de dimineață și vă veți simți pofta de dulciuri la ora 15:00, stevia ar putea fi vinovatul."
Protocol pentru bilanțul vieții Stevia Extract lichid 11 USD07 din 09
Dormi mai mult
„Un studiu a constatat că somnolența în timpul zilei poate afecta controlul asupra alimentelor bogate în calorii”, spune Goodman. "Dacă nu dormi suficient, vei fi mai predispus să ajungi la alimente care îți susțin dependența de zahăr. Lipsa somnului se crede, de asemenea, că întărește centrul de recompensare al creierului, ceea ce face mult mai dificilă starea departe de dulciuri. "
Potrivit lui James, „somnul scurtat crește citokinele inflamatorii și acest lucru poate declanșa pofta de zahăr”. Luați în considerare să vă culcați mai devreme sau să luați un pui de somn dacă observați o creștere a dinților dulci.
08 din 09Reduce stresul
„Când ne simțim copleșiți sau stresați, ne consolăm adesea cu alimente care tind să fie bogate în zahăr”, spune Goodman. „Aceste alimente de fapt înrăutățesc nivelurile de stres și anxietate. Urmează o creștere rapidă a energiei, care afectează nivelul zahărului din sânge și al hormonilor. Zdrobiți poftele gestionând nivelurile de stres. Practica yoga, respirație profundă, meditație sau orice altceva ajută la calmarea și relaxarea personală a minții."
Ca un bonus suplimentar, metodele de ameliorare a stresului, cum ar fi exercițiile fizice, cresc dopamina și serotonina, ambele putând ajuta la oprirea poftei de zahăr din urmele lor, potrivit James. "Acești neurotransmițători vă fac să vă simțiți fericiți și motivați. Când acestea sunt scăzute, puteți pofti zahăr, deoarece zahărul stimulează eliberarea acestor neurotransmițători"
09 din 09Mănâncă mai multe proteine
„Rush-ul inițial de zahăr este urmat rapid de un accident, care are ca rezultat niveluri scăzute de energie și starea de spirit slabă. Acest ciclu de valori maxime și minime pune sănătatea în pericol. Alimente bogate în proteine, cum ar fi fasole, nuci, ouă, quinoa și carne păscută, furnizează o sursă de energie mai echilibrată și mai constantă ", spune Goodman." Te vei simți mai mulțumit, reducând efectele substanțelor chimice din creier care te determină să cauți alimente, chiar și atunci când nu ți-e foame. "
Cele mai bune alternative „sănătoase” la zahărul alb, clasate pe locul
