Nu cu mult timp în urmă, dialogul comun în jurul apei spumante a fost că ți-a fost rău. Da, probabil a fost mai bun decât toate băuturile răcoritoare cu zahăr de acolo, dar s-ar putea să vă slăbească oasele și să vă putrezească dinții. Dacă ați avut nevoie să împachetați un pic de pumn cu H2O-ul dvs. de modă veche, de ce nu aruncați doar o lămâie acolo?
În zilele noastre, apa spumantă sau sifonul de club sau apa seltzer sau orice vrei să-i spui, are o reputație mult mai bună. De fapt, chiar și în forma sa aromată, este probabil destul de bun pentru noi. Cercetările arată că apa spumantă este la fel de hidratantă ca apa obișnuită, dar cea mai bună opțiune pentru apa carbogazoasă este apa minerală spumantă. Deci, dacă băutura dvs. de vară la alegere este o cutie de apă spumantă, sunteți într-o formă destul de bună, nu?
Pot fi. Dar, din nou, a existat o dramă în jurul iubitului brand de apă spumantă La Croix. Mulțumită, cel puțin parțial, unui proces care a investigat utilizarea mărcii de ingrediente artificiale, vânzările La Croix au scăzut cu cel puțin 9,4% în 2019, potrivit Business Insider. Deci, ar trebui să fim mai suspicioși în privința apei spumante atunci când vine vorba de hidratare și de obiectivele noastre generale de sănătate? Am vorbit cu nutriționiștii Tamar Samuels și Karina Heinrich pentru a clarifica lucrurile.Derulați înainte pentru a vedea ce au de spus despre apa spumantă.
Ce este apa spumante?
Pentru a înțelege ce este apa spumante, trebuie mai întâi să înțelegem ce nu este. Samuels spune că, deși nume precum „seltzer”, „bicarbonat de sodiu” și „apă spumantă” sunt adesea folosite interschimbabil pentru apa carbogazoasă, ele nu sunt de fapt sinonime. „Seltzer și club soda sunt băuturi carbogazoase produse de om, care sunt infuzate artificial cu dioxid de carbon”, explică ea. „Soda club are de obicei mai mult CO2 decât seltzer și conține și alți aditivi precum bicarbonatul de sodiu, citratul de sodiu, sulfatul de potasiu și fosfatul disodic. Soda club are, de asemenea, o concentrație mai mare de sodiu, ceea ce reprezintă o preocupare pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. ”
Faceți cunoștință cu expertul
Tamar Samuels, RD, este un nutriționist dietetician certificat și fondatorul All Great Nutrition.
„Cea mai bună opțiune pentru apa carbogazoasă este apa minerală spumantă”, adaugă ea. „Potrivit FDA, apa minerală naturală este definită ca„ apă care conține nu mai puțin de 250 de părți pe milion (ppm) de solide dizolvate totale (TDS), provenind dintr-o sursă la unul sau mai multe foraje sau izvoare, provenind dintr-un punct de vedere geologic și fizic sursă de apă subterană protejată. ""
Apa spumantă este rea?
Întrebați nutriționiștii ce părere au despre apa spumantă, iar opiniile lor variază. Heinrich, de exemplu, crede că modul optim de hidratare este să sară cu bulele. „Îmi încurajez întotdeauna clienții să bea apă reală, necarbonată. Ca orice altceva, prefer alimentele și băuturile în formele lor cele mai pure ”, spune ea.
Faceți cunoștință cu expertul
Karina Heinrich este un nutriționist certificat integrator și fondatorul Metodei Karina.
Samuels, pe de altă parte, este apă spumantă a echipei, dar își încurajează clienții să fie foarte deosebiți atunci când decid ce apă spumantă să bea și recomandă să rămână cu apă minerală spumantă. Singurul dezavantaj? Nu este tocmai cea mai economică opțiune (cu alte cuvinte, apa minerală spumantă nu este ieftină). Dacă vă faceți apă spumantă acasă, SodaStream este un obiect popular de uz casnic în zilele noastre. Sistemul oferă o modalitate excelentă de a vă îndeplini pofta de apă spumantă la un preț accesibil - Samuels spune că apa reală utilizată este, de asemenea, importantă de luat în considerare.
SodaStream Fizzi Classic 90 USD
„Atât apa cu sifon, cât și apa seltzer poate fi făcută cu apă care conține alți aditivi și / sau substanțe chimice din poluare, deșeuri sau procesarea chimică a apei. Deci, atunci când puteți controla tipul de apă folosită în băutura dvs. spumantă, acesta este întotdeauna un lucru bun ". Sfatul ei? Lipiți cu apă filtrată pentru a limita aditivii.
Samuels adaugă, de asemenea, că apa minerală ar putea fi chiar mai bună pentru dvs. decât apa plată, deoarece conține minerale benefice pentru sănătate, care susțin funcția și recuperarea mușchilor, echilibrează fluidele din corpul nostru și susțin sistemul nervos. Unele ape minerale conțin, de asemenea, bicarbonat, care ajută la echilibrarea pH-ului din fluidele noastre corporale.
Cine ar trebui să evite să bea apă spumantă?
În timp ce apa spumantă tinde să fie o opțiune bună pentru o persoană obișnuită, dacă sunteți dispus să fiți un ingredient special, Samuels adaugă că există unii oameni care ar trebui, probabil, să evite să o bea cu totul. „Apa carbogazoasă, chiar și apa minerală de izvor, s-ar putea să nu fie cea mai bună opțiune pentru persoanele cu IBS, reflux acid sau alte afecțiuni gastro-intestinale, deoarece carbonatarea tinde să provoace gaz și balonare”, explică ea. „Și toate avertismentele deoparte, indiferent de băutura carbogazoasă pe care o beți, toate sunt o opțiune mult mai bună decât sifonul”.
Ultima mâncare
Când vine vorba de hidratare, apa spumantă și apa calmă sunt cu adevărat egale? Samuels spune da - și apoi câteva. „Apa carbogazoasă este făcută din apă și, prin urmare, poate fi la fel de hidratantă ca apa obișnuită. De fapt, apa minerală spumantă poate fi deosebit de hidratantă din cauza conținutului său ridicat de electroliți. ”
De fapt, puteți bea apă spumantă toată ziua dacă doriți - asigurați-vă că beți substanțe minerale și, dacă vă grăbiți, asigurați-vă că optați pentru tipurile care vin într-o sticlă de sticlă, ca este mai puțin probabil să intrați în contact cu substanțe chimice nocive BPA care pot fi prezente în cutii de aluminiu sau sticle de plastic. În afară de asta, bucurându-se!
Cum se hidratează oamenii în întreaga lume (da, este diferit peste tot)
