Păpădia. Cuvântul singur aduce probabil imagini cu buruieni încăpățânate și dorințe pufoase. În timp ce micile flori galbene și eventualele nuanțe albe moi nu sunt din punct de vedere tehnic buruieni, ele sunt adesea clasificate ca atare pur și simplu pentru că sunt deplasate într-o curte plină de iarbă sau pat plin de flori specifice. Un alt loc păpădia pare deplasat? Dietele noastre. Desigur, potrivit dieteticienilor, florile strălucitoare pot duce de fapt la o lume bună pentru sănătatea noastră (atunci când sunt preparate în ceai, adică).
Pentru a descoperi de ce ați putea dori doar să faceți loc păpădiei în rutina dvs., continuați să citiți pentru 10 beneficii puțin cunoscute ale ceaiului de păpădie.
Faceți cunoștință cu expertul
- Brigid Titgemeier este un dietetician înregistrat în medicină funcțională și fondatorul BeingBridgid Functional Nutrition.
- Kari Pitts este un dietetician înregistrat, cu peste 12 ani de experiență în terapia nutriției medicale.
Funcționează ca un substitut de cafea fără cafeină
Uite, iubim cafeaua la fel de mult ca și următoarea persoană, dar când vine vorba de băutura gustoasă (sau orice băutură plină de cofeină, de altfel) târziu după-amiaza sau chiar noaptea, efectul poate fi orice, în afară de plăcut, pe somnul nostru. Din acest motiv, dieteticianul înregistrat în medicina funcțională și fondatorul Titgemeier spune că ceaiul de păpădie este un substitut popular al cafelei fără cofeină. De multe ori, Titgemeier spune că păpădia este amestecată cu rădăcină de cicoare pentru a imita textura cafelei adevărate. „Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care încearcă să-și reducă consumul de cofeină, dar adoră gustul și textura cafelei”, spune ea, menționând o avertisment. „Înlocuitorii obișnuiți ai cafelei de păpădie includ de obicei orz și secară în lista ingredientelor, dar companiile raportează că este fabricat din extracte de apă din orz și secară, iar testarea confirmă niveluri de gluten mai mici de cinci ppm, ceea ce este considerat sigur pentru oricine urmează dieta fara gluten."
02 din 10Poate stimula funcția cognitivă
Pitts spune că, în ciuda faptului că nu este cofeinizat, ceaiul de păpădie este o opțiune excelentă pentru oamenii care caută un impuls creierului pentru a începe ziua sau pentru a depăși căderea obișnuită de la jumătatea zilei. „Ceaiul făcut cu flori de păpădie conține și lecitină”, explică ea. „Lecitina este o sursă bogată de colină care se transformă în acetilcolină în creier, ajutând la funcția cognitivă și la păstrarea memoriei.”
03 din 10Ajută la susținerea unui intestin sănătos
Funcția creierului nu este singurul lucru pe care ceaiul de păpădie îl ajută. Titgemeier spune că verdele de păpădie este bogat în fibre și prebiotice numite inulină, care funcționează alături de probiotice pentru a alimenta celulele digestive sănătoase.
04 din 10Încărcat cu vitamina A
Vorbind despre vitamina A, Titgemeier spune că verdele păpădiei sunt abundente în nutrienți. Și, având în vedere vitamina A, ajută la susținerea vederii și joacă un rol critic în sănătatea imună, consumul de ceai de păpădie ajută în acest proces. „În doar 3,5 uncii de verde de păpădie, veți obține 14.000 UI de vitamina A”, explică ea. „În timp ce consumați o doză mai mică sub formă de ceai, încercați în continuare o băutură care provine dintr-una dintre cele mai bogate surse de vitamina A. pe bază de plante.”
05 din 10Poate sprijini ficatul
Ceaiul de păpădie ajută și la funcționarea ficatului. Potrivit lui Titgeimier, consumul unui ceai de plante care încorporează rădăcină de păpădie poate ajuta la susținerea capacității organismului de a elimina toxinele nedorite ale mediului. „Două motive pentru care vă poate sprijini funcția hepatică se datorează nivelurilor sale ridicate de clorofilă și vitamina A”, explică ea. „Deși nu există cercetări substanțiale care să susțină acest lucru, păpădia a fost folosită în medicina ayurvedică de secole pentru a contribui la promovarea funcției hepatice optime”.
06 din 10Concentrație ridicată de antioxidanți
Întreaga plantă de păpădie - verde, rădăcini, flori și toate sunt pline de vitamine A, C și K, împreună cu o varietate de fitonutrienți, împărtășește Titgemeier. „Acești antioxidanți s-au dovedit a ajuta la scăderea inflamației și la neutralizarea radicalilor liberi”, explică ea. „A bea ceai de păpădie este o modalitate ușoară de a consuma un plus de antioxidanți.”
Pitts adaugă la acest lucru, menționând că ceaiul de păpădie este, de asemenea, încărcat cu beta-caroten antioxidant, care ajută la protejarea organismului de deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi. „Deteriorarea radicalilor liberi este legată de îmbătrânirea prematură și de cancer”, adaugă ea.
07 din 10Ajută la reținerea balonului și a apei
Acum, nu vă mirați dacă beți ceai de păpădie vă face să folosiți mai mult baia. Potrivit lui Pitts, ceaiul de păpădie oferă un efect diuretic natural prin creșterea cantității de urină și eliminarea lichidului din corp prin rinichi. Deoarece funcționează pentru a reduce la minimum toate fluidele, Pitts adaugă că ceaiul de păpădie poate ajuta și la balonare și la greutatea apei.
08 din 10Poate oferi o ușurare ușoară a constipației
În timp ce ne referim la comportamentul la toaletă, Pitts spune că ceaiul de păpădie poate stimula și mai bine mișcările intestinului. „Ceaiul de păpădie promovează regularitatea intestinului și ajută la ameliorarea problemelor digestive minore, cum ar fi constipația și gazele”, spune ea. „Păpădia crește producția de bilă din ficat și adaugă apă la sistemul digestiv provocând indirect un efect laxativ care ajută la constipație”.
09 din 10Scade nivelurile de glucoză
Potrivit unui articol din 2016 publicat în The Review of Diabetic Studies, păpădia este o „plantă antidiabetică cheie datorită proprietăților sale anti-hiperglicemice, anti-oxidative și anti-inflamatorii”. Drept urmare, păpădia este o opțiune promițătoare pentru alimentele funcționale antidiabetice, precum și pentru medicamente. Acestea fiind spuse, autorii articolului menționează că mai trebuie făcute mai multe cercetări înainte ca acesta să se extindă dincolo de ceaiurile medicinale tradiționale.
10 din 10Sprijină sănătatea oaselor
Nu în ultimul rând, Pitts spune că ceaiul de păpădie ar putea fi răspunsul dvs. pentru o sănătate mai bună a oaselor. „Cu vârsta, densitatea osoasă a sistemului osos scade odată cu dizolvarea depozitelor de calciu din oasele noastre”, explică ea. „Boala degenerativă a oaselor cunoscută sub numele de osteoporoză nu are un remediu.” Acestea fiind spuse, consumul de ceai de păpădie, care conține calciu și vitamina K care susțin oasele, ajută la încetinirea progresiei osteoporozei.
Un Cuvânt Final
În timp ce păpădia are nenumărate beneficii, are și unele efecte secundare. Și anume, dacă sunteți cineva care are alergii regulate - în special la plantele înrudite, cum ar fi ambrozie, crizanteme, gălbenele și margarete - păpădia ar putea să nu fie cea mai bună alegere pentru dvs. În plus, Institutele Naționale de Sănătate subliniază că se știe puțin despre cantități mari de păpădie pentru cei care sunt gravide și / sau alăptează.
Luarea unui „supliment verde” îți poate înlocui cu adevărat legumele? Am făcut unele cercetări
