Nu există o dietă mai ridicolă decât mono-dieta, motiv pentru care am încercat-o, astfel încât să nu fie necesar. Nu este un concept nou, face furori prin intermediul rețelelor sociale de ceva timp și am fost curioși, poate fi într-adevăr durabil și, mai important, un mod sănătos de a slăbi?
Pentru cei care nu sunteți siguri, dieta mono este locul în care mâncați un singur aliment tot timpul. Dar nu există reguli; unii se concentrează pe un singur aliment, cum ar fi Freelee the Banana Girl, care reușește să dea un smoothie de 15 banane doar la micul dejun (deși include și alte fructe pe tot parcursul zilei). Ea este una dintre multele care urmează o dietă fructitară, ceea ce face ca mesele colorate minunate pe Instagram, motiv pentru care a devenit atât de popular pe platformă. Unii respectă o regulă 95: 5 prin care pot adăuga cantități mici de alte tipuri de alimente pentru a preveni instalarea plictiselii. Majoritatea susțin că este un mod de viață sănătos, dar nu suntem convinși …
Ce este dieta mono?
Dieta mono necesită ca dieta să limiteze consumul la orice tip de alimente având în vedere pierderea în greutate. Dieta se manifestă în mod obișnuit ca o dietă fructitară, în care dieta consumă doar fructe pentru o anumită perioadă de timp.
Nu există reguli dure și rapide pentru dieta mono, deoarece niciun nutriționist în mintea lor dreaptă nu ar susține o astfel de modă. Am apelat la un expert (care nu a vrut să fie numit) înainte de experimentul nostru, care ne-a avertizat cu privire la fructe. „Este plin de zahăr și ar face ravagii în ceea ce privește nivelul și insulina dvs. de insulină”, au spus ei, dar atunci când ne-am împins cu ce mâncare ar trebui să alegem pentru acest experiment, ei au răspuns: „Aș rămâne personal cu proteinele din grupul alimentar dacă ar trebui să alegeți unul. Pentru un aliment, eventual ou, doar pentru că este alimentul proteic de referință numărul unu, care conține toți aminoacizii dvs. esențiali. În caz contrar, curcanul, puiul sau somonul ar fi alegeri bune. "
Eram asociat cu ouă, în timp ce Elinor avea pui; acest lucru a fost mai puțin despre ceea ce a venit primul, ci mai degrabă cine ar rupe primul. Ne-am provocat la trei zile.
Evident, gândirea din spatele unei mono-diete (cât pot protesta fructiferii) este pentru pierderea în greutate. De ce altceva ai restrânge mâncarea într-un mod atât de nebunesc? Ca antrenor personal calificat și cineva care urma un curs de nutriție, m-am opus la tot ceea ce cred limitând alimentele la o singură sursă. Îmi număr macro-urile (când sunt bun), ceea ce înseamnă că mă asigur că obțin un echilibru sănătos de proteine, grăsimi și carbohidrați în fiecare zi. Dar oricum înapoi la acele ouă …
Prima zi
În prima zi, am început cu o omletă de albus de ou, care a venit cu puțină ceapă și a fost suficient de gustoasă. M-am gândit că dacă mănânc o mulțime de ouă, ar merita să limităm gălbenușurile acolo unde aș putea - conțin grăsimi bune, da, dar cu fiecare gălbenuș care conține în medie 4,5 grame de grăsime, se ridică în curând (femeia medie ar trebui să aibă aproximativ 50 de grame de grăsime pe zi). La prânz, am fost afară și am cerut ouă pocate pe pâine prăjită - bucătăria a fost de acord, chiar dacă au încetat să mai servească micul dejun. Îmi plac ouăle, așa că mâncarea lor de două ori într-o singură zi nu este o greutate, dar vino cina, a avea o oală de ouă de Pret și spanac a fost destul de sumbru. Pe tot parcursul zilei nu mi-a fost foame - ouăle sunt bogate în proteine, iar proteinele au un efect asupra creierului care te determină să te simți sățioasă, dar din nou nu am iubit tocmai viața.
Ziua a doua
Mi-a fost dor de micul dejun, așa că tocmai am luat un cappuccino mare și apoi am dat peste două ouă brăzdate pe pâine prăjită la aproximativ 11:30 a.m. Din nou, m-au ținut plin până la cină, unde am căzut de pe vagon. M-am dus la o cină improvizată într-un loc numit Le Bab (posh kebabs), așa că nu era nimic asemănător cu un ou în meniu. Am avut kebabul de pui și mi-a plăcut foarte mult, mulțumesc.
Ultima zi
Ultima zi! Am glazurat omleta de albuș din meniu și în schimb am ales avo pe pâine prăjită cu două ouă pocate. Apoi a urmat asta la prânz cu pui și dovlecei. M-am simțit rău doar pentru o durată de aproape două zile? Nici măcar un pic. Da, ouăle s-au umplut și da, am simțit că sunt puțin mai slabă, dar, de asemenea, nu m-am simțit deosebit de sănătos consumând un singur aliment, indiferent dacă este bine pentru tine sau nu. Dacă vrei să slăbești, fii inteligent. Cheia este controlul porțiunilor, fără a vă limita dieta la un tip de aliment. Bucurați-vă de ouă, sigur, dar creșteți-vă proteinele slabe pentru a vă menține mai plin pentru mai mult timp, umpleți-vă farfuriile cu fructe, legume bogate în vitamine și minerale și, da, chiar și carbohidrați (aveți nevoie de ele pentru energie, mai ales dacă faceți mișcare sau sunteți pe picioare toată ziua. Oamenii legați la birou au nevoie de mai puține carbohidrați, FYI). Apoi, limitați doar alimentele procesate pe care le consumați (dulciuri și chipsuri, ne uităm la dvs.). Singurul lucru cheie pe care l-am învățat în timp ce făceam dieta mono? Nu o voi mai face.
- Amy Lawrenson, director editorial
Dacă sunt sincer, am simțit că am reușit să închei afacerea cu a avea pui ca opțiune pentru dieta mono. Dar, până la sfârșitul săptămânii, contrabandia mea a scăzut cu siguranță. Va trebui să-ți faci propria minte despre alegerile cui proteine au fost mai bune.
Prima zi
Micul dejun este greu atunci când tocmai ai mâncat pui, dar în prima zi nu a fost prea greu pentru stomac. Am optat pentru o jumătate de pachet de pui preparat (de la Marks și Spencer, așa că avea un gust destul de bun), pe care l-am avut cu câteva roșii. Adăugările de sare și un pic de ulei de măsline au făcut ca totul să fie mult mai plăcut. La prânz, aveam un file de pui cu usturoi și o parte de kale, pe măsură ce mâncam afară. A fost destul de delicios, așa că, din nou, am simțit că totul merge destul de bine. La cină, am terminat puiul pregătit cu încă câteva roșii și de data asta un pic de ou. Cu siguranță nu mi-a fost foame pe tot parcursul zilei, așa că nu a fost atât de rău. Până acum, bine.
Ziua a doua
Aoleu. Ziua a doua nu a început bine. Chiar aveam nevoie de altceva și altceva trebuie să fie pâine prăjită. M-am trezit cu o poftă de carbohidrați, așa că trebuia să fac o felie de făină integrală (doar una!) Cu unt pentru micul dejun. După un început atât de promițător, am căzut la primul obstacol complex în carbohidrați. La prânz, însă, eram mai bine. Am optat pentru o salată de pui de la Pret. Adăugarea de bucăți și bucăți suplimentare - un pic de brânză, niște frunze și roșii - a făcut o diferență enormă și mă simțeam un pic mai mult ca și cum aș putea face asta. Cu toate acestea, când cina s-a rostogolit, mi-am pierdut apetitul la gândul de a mânca din nou pui, așa că abia am mâncat nimic. Poate că aceasta este cheia pentru a pierde în greutate în această dietă, găsindu-l atât de plictisitor încât nu poți suporta să mănânci niciunul, astfel încât să slăbești în mod implicit. Sănătos nu este.
Ultima zi
Am simțit că mă voi dezamăgi ieri, așa că am fost pregătit să o abordez și să termin ultima zi fără nicio ispită. Micul dejun a fost din nou puiul pregătit în prealabil - dacă cineva are gânduri la ce altceva să mănânce când ai nevoie de ceva rapid dimineața, sunt deschis la sugestii - și am început să mă simt cam grosolan. Să nu mănânc mult cu o seară înainte, plus să mai am pui din nou, nu era pe deplin de acord cu mine, ceea ce dovedește clar că această dietă nu este tocmai cea mai sănătoasă. Masa de prânz a fost o altă bucată de file de pui, dar cu spanac de data aceasta, dar la cină, renunțasem și am decis un sandwich cu ou prăjit, cu o rolă albă și ketchup de roșii. Ei bine, dacă voi cădea de pe vagon, aș putea la fel de bine să o fac în stil spectaculos. Cu siguranță aș scăpa o lire sau două, dar asta se datorează probabil faptului că pofta de mâncare se evaporase datorită opțiunilor mele limitate de mâncare. Inutil să spun că nu voi revedea în curând această experiență.
- Elinor Block, asistent editor
