Prebioticele, care sunt fibrele pe care le consumă probioticele, au existat de milenii, dar au intrat în conștiința noastră colectivă doar în ultimul deceniu. Prebioticele sunt vitale pentru sănătatea intestinului nostru, dar pot avea efectele secundare neplăcute ale gazelor și balonării. Iată tot ce trebuie să știți despre luarea lor.
Ce sunt Prebioticele?
Pentru a răspunde la întrebarea ce sunt prebioticele, să începem cu microbiomul nostru. Acesta este sistemul complex de bacterii care se află pe corpul nostru și în corpul nostru - o persoană medie poartă aproximativ cinci kilograme). De dragul acestei discuții, vom trece peste discuțiile despre bacteriile care trăiesc pe noi și ne vom concentra asupra locului în care se concentrează cel mai mult în interiorul nostru: intestinul nostru. Echilibrul bacterian din intestinele noastre este un factor esențial al sănătății noastre, deoarece majoritatea sistemului nostru imunitar se află acolo. De exemplu, atunci când echilibrul este compensat în favoarea drojdiei, experimentăm pofta de zahăr și creșterea în greutate a candidei.
Bug-urile „bune” pe care vrem să le avem ca jucător principal în intestinul nostru sunt cunoscute sub numele de probiotice și ne mențin sănătoși în nenumărate moduri, inclusiv în cele importante, cum ar fi prevenirea cancerului. De aceea, ați auzit fără îndoială că ar trebui să le consumați în mod regulat, fie ca supliment, fie în alimente precum iaurt, kombucha și kim chi.
Ceea ce este mai puțin cunoscut este faptul că pentru a-ți umple aportul de probiotice, colonia ta de probiotice are nevoie de hrană. Hei, totul trebuie să mănânce pentru a se înmulți! Mai degrabă decât să mănânci și să iei probiotice fără oprire, le poți da mâncarea necesară pentru a se înmulți singuri. Ceea ce mănâncă este fibre insolubile, cunoscute și sub denumirea de amidon rezistent. Este unul dintre cele două tipuri de fibre conținute în alimentele pe care le consumăm. Insolubil înseamnă că curajul nostru nu îl digeră sau nu primește substanțe nutritive, ceea ce se întâmplă atunci când mâncăm fibre solubile. În schimb, stomacul nostru trece acea fibră de-a lungul intacte, iar probioticele din intestinele noastre o consumă. Se numește amidon rezistent, deoarece rezistă digestiei de către sistemele noastre digestive.
Prebioticele ne fac mai fericiți
Este posibil să fiți conștient de faptul că tupicele noastre sunt responsabile pentru majoritatea serotoninei, o substanță chimică primară pentru bunăstarea emoțională, pe care corpul nostru o fabrică. Legătura dintre sănătate și intestinele noastre este de nerefuzat pentru sănătatea fizică și emoțională și, la fel ca probioticele, ne pot ajuta să ne menținem fericiți, Sa dovedit că administrarea de prebiotice ne îmbunătățește starea de sănătate emoțională. Prebioticele reduc producția noastră de hormon al stresului cortizol și au un efect anti-anxietate (anxiolitic).
Cum obținem prebioticele?
Înainte de ultimii ani, prebioticele nu erau ceva pe care să îl poți ingera singur. Le-am obținut numai prin mâncarea pe care o mâncăm. Alimentele bogate în prebiotice includ ceapa, jicama și bananele, pentru a numi câteva. Probabil ați mâncat o mulțime de alimente cu ele și nici măcar nu ați observat niciodată. Odată ce oamenii au devenit mai conștienți de importanța prebioticelor, am început să le adăugăm în alimentele procesate pentru a le crește valoarea nutrițională; prebioticele sunt de obicei etichetate ca „inulină” în produsele ambalate și adăugând că numărul de fibre la totalul de carbohidrați poate compensa vizibilitatea gramei de zahăr pe etichete. În ultimii ani, piețele de alimente, băuturi și suplimente au fost inundate cu pulberi, capsule, bare, chips-uri, băuturi și multe altele care susțin beneficiile fibrelor prebiotice.
Prebiotic și balonare
După cum sa menționat, fibrele prebiotice apar în mod natural în numeroase alimente. Nu întâmplător, cu cât conține un amidon mai rezistent, cu atât poate avea efecte secundare mai neplăcute legate de intestin. De exemplu, sunchoke-urile, cunoscute anterior sub numele de anghinare din Ierusalim, sunt printre cele mai bogate în fibre insolubile din toate alimentele. Au un gust ca o încrucișare între anghinare și cartof și au o carne delicioasă cremoasă. Și sunt cunoscuți în mod colocvial și în lumea bucătarilor sub numele de ciuruci.
Deoarece sistemul nostru digestiv nu poate descompune fibrele insolubile, fibra pătrunde intacte în ultimele etape ale sistemului nostru digestiv. Acolo, probioticele îl mănâncă și, așa cum se întâmplă, fibrele fermentează, precum și ne trage apa în intestin. Acea fermentare - care are loc rapid, în ciuda sunetului ca ceva care durează luni, nu minute sau ore - creează gaz. În mod ciudat, nu este considerat un lucru rău atunci când cauza gazului și a balonării este fibra. Acestea fiind spuse, cu siguranță nu este o experiență cu care ne simțim sau ne dorim ca parte a zilelor noastre.
Poți să iei prebiotice fără să experimentezi balonare?
Aici știința diferă de dovezile anecdotice. Am fost inspirat să scriu acest articol pentru că am scris și am vorbit public despre prebiotice de câțiva ani buni și sunt un fan pasionat al ideii de a le consuma, dar pentru viața mea nu le pot digera. Vreodată. Indiferent de situatie. Știința spune că atunci când începeți să luați prebiotice, vă puteți aștepta la o creștere a gazelor și a balonării, dar după câteva săptămâni se va reduce la nivelurile experimentate anterior. Mai exact, „Volumul de gaze intestinale produse… a crescut cu 37% la începutul administrării HOST-G904… și a scăzut până la nivelul de pre-administrare după 2 săptămâni de administrare”.
Mărcile de suplimente prebiotice pot susține că produsul lor nu provoacă gaze sau balonări și că, dacă aveți aceste efecte, nu luați prebioticul potrivit. Această logică este perfect sănătoasă, cu o singură marcă care afirmă: „Oamenii care completează cu amidon rezistent la digestie se plâng uneori de balonare și disconfort, mai ales atunci când încearcă produsul pentru prima dată sau când măresc doza. Acesta este adesea cazul cu alte prebiotice. Cu toate acestea, această problemă este, în general, temporară și este probabil legată de adaptarea microbiomului la niveluri crescute de prebiotice: bacteriile care pot utiliza prebioticul mai eficient (și produc mai puține gaze problematice ca efect secundar) cresc în timp cu cantitatea de prebiotice. în dietă crește. ”
Linia de fund
Dacă doriți să încercați să luați prebiotice, începeți lent și mic-astea este cheia pentru evitarea gazelor sau a balonării. Măriți treptat dozajul până ajungeți la cantitatea completă și, conform furnizorilor științifici și prebiotici, veți face bine. Desigur, acesta este cazul unora, deoarece industria continuă să înflorească.
Pentru alții ca mine, nu contează ce produs încerc sau ce cantitate din acesta. Altfel am o digestie excelentă, iar gazele și balonarea nu sunt plângeri în viața mea generală, deci nu aceasta este problema. Cu toate acestea, când mi s-a făcut cadou un kilogram de pulbere de fibre prebiotice de către o companie, am descoperit că chiar și o fracțiune de linguriță mă făcea să mă umfle ziua. De atunci am renunțat să iau prebiotice și am ales să plec suficient de bine în pace.
Nu trebuie să luați prebiotice dacă aveți SIBO (supraaglomerare bacteriană a intestinului subțire) sau dacă sunteți sensibil la FODMAP, care sunt un grup specific de zaharuri care fermentează în intestin diferit de altele și, de asemenea, exacerbează simptomele SIBO. Pentru toți ceilalți, prebioticele sunt o parte importantă a dietei noastre, pur și simplu nu fiți prea surprinși dacă, atunci când mâncați sau le luați, vi se pare că vă faceți o colonie de probiotice mai mult decât o faceți.
Aceste probiotice vă vor ajuta să vă revizuiți complet sănătatea intestinului
