L-am auzit de la școala generală: micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Se pare că unele studii recente duc acea bucată de înțelepciune populară. Potrivit nutriționistului britanic James Betts, dr., Și un studiu realizat la Universitatea Cornell, persoanele care trec peste micul dejun tind să consume mai puține calorii pe parcursul zilei, un obicei care ar putea (probabil evident) să contribuie la pierderea în greutate în timp.
Dar dacă o persoană consumă sau nu micul dejun nu este singurul factor care se joacă. O dietă echilibrată (și sănătatea generală) depinde nu numai de momentul în care mănânci, ci și de ceea ce mănânci. Cu programele aglomerate, datele concurente și preferințele personale cu care trebuie să vă confruntați, poate fi important să știți când și unde să vă concentrați eforturile.
Citiți mai departe pentru a afla care este cea mai importantă masă a zilei, potrivit experților.
Problema
În timp ce mâncați un mic dejun echilibrat are o serie de beneficii pentru sănătate, cercetările actuale sugerează că micul dejun nu este neapărat cea mai importantă masă a zileiDupă cum subliniază Aaron Carroll de la New York Times, „Dovezile despre importanța micului dejun sunt ceva de mizerie. Dacă ți-e foame, mănâncă-l. Dar nu vă simțiți rău dacă preferați să treceți peste asta și nu ascultați pe cei care vă țin prelegeri. Micul dejun nu are puteri mistice. ”
Problema principală a studiilor privind importanța micului dejun (sau a oricărei alte mese) este că acestea sunt în mare parte observaționale. Aceasta înseamnă că, mai degrabă decât să se bazeze pe studii științifice strict controlate și randomizate, studiile sunt mai susceptibile de a presupune o relație de cauzalitate în care două lucruri pot fi adevărate simultan. În timp ce există o mână de studii științifice cu privire la beneficiile pentru sănătate ale micului dejun, cele mai convingătoare cercetări susțin o abordare de luat-l-sau-lăsați-l la masă.
The Takeaway
Deci, care este cea mai importantă masă a zilei, atunci? În cele din urmă,cea mai importantă masă a zilei este cea care oferă cea mai mare valoare nutritivăDeși acest lucru poate suna ca un cop-out, este practic singurul punct pe care toți experții nutriționali par să fie de acord. De fapt, cea mai presantă preocupare atunci când vine vorba de micul dejun nu este dacă îl ai sau nu, ci ceea ce ai.
Cel puțin în S.U.A., un număr mare dintre cele mai îndrăgite alimente pentru micul dejun sunt bogate în carbohidrați și sărace în proteine (gândiți-vă la covrigi, produse de patiserie și cereale pentru micul dejun). În schimb, cu o gamă aproape nesfârșită de boluri crude, salate încărcate cu proteine și feluri de mâncare vegetale dense în nutrienți în meniurile de prânz, există un caz puternic de făcut pentru prânz ca cea mai importantă masă a zilei.
În timp ce cea mai importantă masă a zilei poate fi dezbătută, o privire asupra problemei într-un articol recent din Time sugerează acest lucru reducerea consumului de alimente pe măsură ce ziua trece poate avea un sprijin științific. Desigur, populara directivă de la mijlocul secolului de la nutriționista Adelle Davis de a „Mânca micul dejun ca un rege, prânzul ca un prinț și cina ca un sărac” este viabilă (sau valoroasă) numai dacă consumați o mulțime de hrană la cei mai mari mese. Deci, în timp ce micul dejun nu poate fi automat cea mai importantă masă a zilei, în funcție de ceea ce mănânci, cu siguranță poate fi.
