LaCroix este de fapt sănătos? Un dietetician devine sincer

Cuprins

Aromă „naturală” LaCroix
Carbonatarea
Materiale plastice pe bază de BPA
Cât este prea mult?
Alternative mai sănătoase

În 2016, popularitatea apelor seltzer precum LaCroix a atins un nivel de febră. Alte mărci au apărut rapid și, până în 2018, nu a existat un influențator de la Millennial, rapper sau Instagram care să nu-și prezinte măreția ca fiind următoarea, cea mai bună alternativă „naturală” la băutură de sodiu, cunoscută și ca spawn-ul Diavolului. Apa infuzată cu aromă s-a infiltrat în magazine alimentare, frigidere de birouri comunale și nenumărate case.

Dar un proces de acțiune colectivă din 2018 care contestă pretinsele pretenții false „cu totul naturale” ale companiei - pe care compania le-a susținut erau adevărate. Până la începutul anului 2020, reclamantul a renunțat la proces, dar nu înainte ca popularitatea băuturii să scadă, iar vânzările sale să dispară.

Deci, ce este exact LaCroix? Site-ul său web o descrie ca „apă spumantă esențiată natural” care conține „fără îndulcitori, fără calorii și fără sodiu”. Dar, așa cum spune Carolyn Brown MS, R.D. prin intermediul revistei Shape, afirmațiile companiei nu sunt atât de tăiate și uscate.

Faceți cunoștință cu expertul

Carolyn Brown, MS, R.D., este specializată în planuri personalizate de gestionare a greutății. A obținut masteratul în nutriție la NYU și are o vastă experiență învățându-i pe alții despre nutriția de calitate.

„Lasă-mă să sar mai întâi de pe calul meu înalt nutriționist și să conduc cu bine: este absolut o opțiune mai bună decât sifonul, dieta sau altfel”, spune Brown. „Dar dacă v-ați curățat deja dieta, mâncați legume și în principal alimente integrale, (vă) acordați atenție etichetelor ingredientelor și vă luați sănătatea în serios, (sunt) câțiva factori de luat în considerare.”

Principala dintre ele, spune ea, este definiția companiei arome naturale, efectele băuturilor carbogazoase asupra poftei de mâncare și cantitatea de bisfenol A (BPA), o substanță chimică industrială utilizată pentru fabricarea anumitor materiale plastice și rășini, găsit în interiorul conservelor.

Aromă „naturală” LaCroix

Atât conceptul, cât și termenul „arome naturale” au fost întotdeauna vagi. La rândul ei, Brown se îndepărtează de toate alimentele care listează aromele naturale printre ingredientele lor, deoarece acestea sunt „adesea mai asemănătoare cu ingredientele artificiale și uneori pot include conservanți”, spune ea.

Site-ul tehnologic WIRED explorează în continuare acest subiect într-un videoclip intitulat „Ce naiba este în LaCroix?” În acesta, povestitorul videoclipului explică faptul că Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) definește aroma naturală ca „orice lucru pe care o companie îl folosește pentru a adăuga aroma unui produs, atâta timp cât provine direct dintr-o sursă naturală. "

Dar, spune ea, există întotdeauna o captură. „Chiar dacă, de exemplu, o anumită aromă de grapefruit este extrasă direct din grepfrut, companiile pot încă amesteca în aditivi sintetici, cum ar fi solvenți, pentru ca aroma să se amestece bine cu celelalte ingrediente. FDA numește aceste ingrediente„ aditivi incidentali ”. Și datorită lipsei de politici care le guvernează utilizarea, producătorii de alimente nu sunt obligați să dezvăluie ce sunt sau când se află într-un produs. "

Concluzie: companiile pot pretinde că aromele lor sunt naturale, chiar dacă compozițiile lor sunt parțial artificiale sau sintetice. „Chiar dacă nu se adaugă nimic artificial, ar putea exista în continuare aditivi derivați în mod natural care ar putea fi dăunători dacă consumați prea mult din ei”, adaugă povestitorul. Din păcate, nu există nicio modalitate de a ști cu siguranță din cauza lipsei de transparență a companiilor alimentare (deși legală).

Carbonatarea

În timp ce Brown recunoaște că consumul de băuturi carbogazoase nu este tocmai minunat pentru dinții tăi (acestea conțin acid carbonic, care poate slăbi smalțul dinților într-un efect cumulativ), ea citează, de asemenea, un studiu din 2017 care arată că dioxidul de carbon gazos (acidul carbonic) crește eliberarea unui hormon al foamei numit grelină. Pe o perioadă de un an, șobolanii masculi de laborator care au băut băuturi carbogazoase, comparativ cu cei care au băut încă, au mâncat mai mult și s-au îngrășat mai mult datorită nivelurilor ridicate de grelină. Atunci se presupune că un obicei aparent inofensiv al lui LaCroix nu poate decât să ne facă mai rău.

Materiale plastice pe bază de BPA

BPA este o substanță chimică toxică extrem de controversată și adesea foarte dezbătută în rândul analiștilor pentru siguranța alimentelor. Se folosește pentru a proteja alimentele de contaminare, dar urmărește nivelurile. În ciuda afirmațiilor publice făcute de multe companii alimentare care nu mai folosesc materiale plastice pe bază de BPA în producția de cutii și sticle, încă nu există o modalitate reală pentru consumatori să spuneți dacă afirmațiile sunt adevărate. Acest lucru este îngrijorător, deoarece consumul chiar și de cantități mici de BPA s-a dovedit că ne pune în pericol pentru unele probleme de sănătate foarte grave. Expunerea la BPA s-a dovedit a fi un precursor al problemelor de tiroidă și metabolism, fertilitate și perioade neregulate, modificări ale dispoziției adolescenților și chiar cancer de sân. Deși FDA a considerat de atunci că BPA este sigur în prezent LaCroix a fost, din nou, subiectul unui proces din 2019 introdus de un fost angajat, care susținea afirmațiile false ale companiei-mamă cu privire la utilizarea conservelor fără BPA. Potrivit CBS News, National Beverage Corp. a răspuns la proces, susținând că s-a convertit deja în cutie fără BPA cu doi ani înainte de intentarea procesului și a citat cele mai recente descoperiri ale FDA.

Pentru ceea ce merită, spune Brown, statul California include BPA pe lista Propoziției 65 cu substanțe chimice toxice despre care se știe că cauzează cancer, malformații congenitale sau alte daune reproductive. Și, în ciuda afirmației contrare a FDA, Brown încă simte că BPA este nesigur și spune că „nu este ceva cu care sunt de acord”. Dar depinde în cele din urmă de noi să facem propriile noastre aprecieri.

Cât este prea mult?

Dacă tot mergeți cu cutii, Brown vă recomandă să beți maximum unul până la două LaCroix pe zi. Și dacă această cantitate nu vă udă în mod adecvat fluierul, optați pentru sticlele de sticlă LaCroix, dacă le puteți găsi.

Alternative mai sănătoase

Dacă sunteți în căutarea unor opțiuni de apă spumante naturale (aparent mai sănătoase), Brown vă sugerează să încercați aceste patru alternative și să adăugați un plus de aromă cu felii de fructe proaspete.